Знаете ли вы, что очень долгое время борщ в западном мире был символом коммунизма. Почему борщ? Потому что красный. В многочисленных голливудских фильмах, начиная с 40-х годов, когда впервые появился шпион мистер Борщ, страшная овощная похлебка была сначала знаком противостояния на земле, в воздухе и даже в космосе. А потом стала неотъемлемой принадлежностью русской мафии.

В одном из эпизодов супергеройского сериала 60-х годов «Бэтмен» главные герои попали в лапы Ольги, королевы «бессаровских казаков», и она немедленно собралась приготовить из них традиционный бессаровский свадебный борщ. По традиции его всегда варят из пленных, поясняет Ольга, которая называет Бэтмена и Робина на свой лад Батюшкой и Робончиком.

Повар с тяжелым русским акцентом ликует о том, что это будет лучший борщ в его карьере, вдруг запевая «Volga Batman» на мотив знаменитой «Эй, ухнем» Федора Шаляпина – в английском переводе эта песня называется The Volga Boatman, соль шутки очевидна. Битва за свободу происходит под «Матросский танец» из балета Глиэра «Красный мак», более известный как «Яблочко», пока казак-повар продолжает крошить свеклу в гигантский казан.

Учитывая данное очень непростое обстоятельство даже не знаю, стоит ли настаивать на чисто украинской принадлежности борща. Ведь его очевидно придется декоммунизировать и варить в каком-нибудь другом цвете.

Блог Дмитрия Заборина